Abstrakt
Ograniczona liczba badań badała, w jaki sposób warunki suszenia wpływają na zawartość kannabinoidów i terpenów w kwiatostanach konopi. W niniejszym badaniu oceniliśmy potencjał komór suszenia w kontrolowanej atmosferze do suszenia kwiatostanów konopi leczniczych. Stwierdzono, że komory suszenia w kontrolowanej atmosferze skracają czas suszenia i utwardzania o co najmniej 60% w porównaniu z tradycyjnymi metodami suszenia, przy jednoczesnym zachowaniu lotnej zawartości terpenów. Z drugiej strony kwiatostany poddane tradycyjnemu suszeniu były silnie zainfekowane przez Alternaria alternata i wykazywały również niskie zainfekowanie przez Botrytis cinerea. W przypadku odmiany chemicznej o wysokiej zawartości THC („240”) kontrolowane warunki suszenia N2 i atm zachowały stężenie THCA w porównaniu z początkowym punktem czasowym (t0). Z drugiej strony w odmianie hybrydowej („Gen12”) wszystkie zastosowane warunki suszenia zachowały zawartość THCA i CBDA. Optymalne warunki suszenia do konserwacji monoterpenów i seskwiterpenów w obu chemovarach to odpowiednio C5O5 (5% CO2, 5% O2 i 90% N2) i czysty N2. Wyniki tego badania sugerują, że każdy chemovar może wymagać dostosowanych warunków suszenia w celu konserwacji określonych terpenów i kannabinoidów. Komory suszące z kontrolowaną atmosferą mogą oferować opłacalną, szybką i wydajną metodę suszenia w celu konserwacji kannabinoidów i terpenów podczas procesu suszenia, jednocześnie zmniejszając ryzyko rozwoju pleśni.
