Abstrakt

Pakowanie w modyfikowanej atmosferze (MAP) zmienia skład gazowy powietrza otaczającego zapakowane towary, aby zapobiec szkodliwym reakcjom utleniania. MAP zostało przyjęte do przechowywania konopi, chociaż ostatnie badanie wykazało niewielką różnicę w zawartości terpenów w warunkach MAP. Pozostają pytania dotyczące jego skuteczności w konserwacji związków o wysokiej wartości, takich jak terpeny i kannabinoidy, traconych podczas przechowywania po zbiorach. Celem tego badania jest określenie, czy N2 MAP konserwuje związki o wysokiej wartości konopi podczas przechowywania po zbiorach. Eksperyment ten opierał się na kompletnym projekcie bloków losowych. Istniały dwa czynniki zainteresowania. Pierwszym była atmosfera przechowywania (atmosferyczna lub N2 MAP). Drugim był czas przechowywania (18, 46 lub 74 dni). Następnie eksperyment został zablokowany przez odmianę chemiczną konopi przy użyciu 5 różnych odmian chemicznych. Stężenie 17 kannabinoidów oceniono za pomocą UPLC-UV, a 61 lotnych związków terpenowych za pomocą GC-MS. Stężenia porównywano w czasie i między zabiegami przechowywania. Nie było istotnych różnic w całkowitych kannabinoidach i lotnych związkach terpenowych w czasie lub między zabiegami przechowywania. Poszczególne kannabinoidy Δ9-THC, CBG, CBNA, CBC, THCV i THCVA wzrosły w czasie przechowywania, podczas gdy THCA spadło. CBG i THCV wzrosły tylko w przypadku przechowywania w atmosferze MAP. Poszczególne związki aromatyczne limonen, β-pinen, α-pinen, kamfen i terpinolen spadły tylko w przypadku przechowywania w atmosferze N2 MAP. Tylko tlenek kariofilenu i α-humulen wzrosły w przypadku przechowywania w atmosferze N2 MAP. β-mircen zmniejszył się w przypadku przechowywania w atmosferze, ale nie w atmosferze N2 MAP. Podczas gdy atmosfera N2 MAP nie miała wpływu na zachowanie całkowitych kannabinoidów i związków aromatycznych w czasie przechowywania, wpłynęła na kilka indywidualnych związków. CBG, THCV i α-humulen wzrosły w przypadku przechowywania w atmosferze N2 MAP. N2 MAP również utrzymywał stężenie β-mircenu w czasie, chociaż zachowanie β-mircenu było równoważone przez zmniejszenie limonenu. Ogólnie rzecz biorąc, N2 MAP nie było potrzebne do zachowania większości związków o wysokiej wartości, ale miało wpływ na niektóre związki o uznanych właściwościach terapeutycznych.